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Flavoring
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1.
识茶风味
已借3次.
订购中
著者:
蓝大诚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.21/148
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2.
新疆滋味
已借9次.
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著者:
库尔班江·塞买提
出版社:
人民出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
G127.45/1
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3.
湖南味道
已借5次.
订购中
著者:
盛金朋
彭军炜
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/19
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4.
食用调香术
订购中
著者:
孙宝国
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.3/3
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内容简介
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5.
欲望有味
订购中
著者:
霍老爷
出版社:
人民文学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
I247.81/532
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6.
Discovering global cuisines : traditional flavors and techniques /
订购中
著者:
Nancy Krcek Allen.
出版社:
Pearson,
出版日期: c2014.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.18/A428
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内容简介
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7.
香料香精辞典
订购中
著者:
林翔云
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ65-61/1R
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内容简介
著者简介
8.
食品风味化学
已借3次.
订购中
著者:
王永华
戚穂坚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/31
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内容简介
著者简介
9.
Recent advances in the analysis of food and flavors /
订购中
著者:
Toth
Stephen.
Mussinan
Cynthia J.
出版社:
American Chemical Society,
出版日期: 2012.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3-53/R295
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内容简介
著者简介
10.
炖锅好滋味
订购中
著者:
赵敏
任彦
夏棂
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.122-64/4
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