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Bread.
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1.
Artisan breads : at home with the Culinary Institute of America /
订购中
著者:
Charles
Cathy
出版社:
John Wiley & Sons,
出版日期: c2010.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/K19
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2.
The world of bread : history, ingreients, recipes /
订购中
著者:
Mader
Ruth.
出版社:
Feierabend Verlag OHG,
出版日期: c2004.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/K91
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内容简介
著者简介
3.
面包制作116款
订购中
著者:
李楠
黄登禹
李飞
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/47
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内容简介
著者简介
4.
365荒漠甘泉
订购中
著者:
王淑贤
出版社:
中国盲文出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
I247.8/30
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内容简介
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5.
面包时间:一起轻松做面包
已借26次.
订购中
著者:
哈奇
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/42
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内容简介
著者简介
6.
了不起的面包:面包6000年神圣与日常的历史
已借2次.
订购中
著者:
雅各布
出版社:
广东人民出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21-49/2
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内容简介
著者简介
7.
给孩子的烘焙实验室
已借12次.
订购中
著者:
布鲁克斯
出版社:
华东师范大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/1
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内容简介
著者简介
8.
面包、小龙虾和阿富汗韭菜饺子:带着温暖去生活
订购中
著者:
埃尔姆丽德
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/27
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内容简介
著者简介
9.
Handbook on sourdough biotechnology /
订购中
著者:
Gobbetti
Marco.
Ganzle
Michael.
出版社:
Springer,
出版日期: c2013.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21-62/H236
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内容简介
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10.
Audacious kids : the classic American children's story /
订购中
著者:
Jerry Griswold.
出版社:
Johns Hopkins University Press,
出版日期: 2014.
文献类型:
图书 , 索书号:
I712.078/G871/rev.-ed
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